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「imtoken国际版下载」煮花生毛豆放什么佐料 煮花生毛豆多长时间煮熟

imtoken官网下载 发展历史 2022-11-02 09:10

很多人喜欢一边喝酒一边吃水煮花生毛豆下酒,那么煮花生毛豆放什么佐料?煮花生毛豆多长时间煮熟?

煮花生毛豆一般都会放花椒、大料、盐、葱段、姜片、八角、桂皮等。将花生和毛豆放到盐水里浸泡,焯水晾干后加入适量的清水和佐料煮10分钟左右即可。

煮花生毛豆

在煮花生毛豆的时候可以统一处理,对于一些开口较大或者有残缺的就挑出来。焯水之前可以放去加有白醋的盐水里浸泡。

先将花生和毛豆清洗干净。然后拿个剪刀,将毛豆的两端剪掉。这样在吃的时候不仅方便,而且更入味。

在关火之前加入少量的盐和五香粉,一直煮到浓稠为止,然后再加入几滴香油。这样煮出来的花生毛豆更加好吃。

煮花生毛豆多长时间煮熟

煮毛豆需要煮10分钟左右。如果不剥壳的话,煮的时间要久一点,一般15分钟左右就煮好了,喜欢吃脆一点的话10分钟左右就差不多了。

煮花生要半个小时以上。因为花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟关系不大,就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟,一般要是中火或者是大火。

因为花生比毛豆熟的慢,所以先把花生煮十分钟左右,再下毛豆,这样可以一起出锅,也不会把毛豆煮的过老。

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