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「imtoken eos」猪肚是什么 猪肚怎么洗

imtoken官网下载 最新快讯 2022-09-22 09:30

很多人都吃过猪肚,那么猪肚是什么?猪肚怎么洗?

清洗猪肚子需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐,用手抓捏,洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏,之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中,水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒,待焯好的猪肚子自然冷却即可。

猪肚是指猪的胃。猪肚的做法有:猪肚汤、青椒炒猪肚、辣炒猪肚等。

青椒炒猪肚的做法:

1、猪肚放入碗中,加料酒、淀粉、白醋腌制30分钟;

2、将腌制好的猪肚放入冷水锅中,放花椒、姜片,将其烧开,去除血沫;

3、将煮好的猪肚清洗干净切条备用;

4、锅中倒油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香;

5、倒入猪肚翻炒1分钟;

6、将切好的青椒倒入,并加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

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